江南大学最好的专业是食品科学与工程。该专业在江南大学拥有强大的学科实力和优秀的师资力量，并且与食品行业的企业建立了广泛的合作关系，为学生提供了良好的实践机会和就业前景。此外，江南大学的食品科学与工程学科在国家级评估中表现突出，多次获得第一名，并且拥有多个国家级科研平台，显示了其在学术界的领先地位。
